年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢以及年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团(tuán)，将枣(zǎo)和(hé)栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表(biǎo)面是干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕，与年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国时(shí)期吴国都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年(nián)糕年(nián)年高(gāo)，今(jīn)年更(gèng)比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物(wù)，构成真正意义(yì)上(shàng)的内容(róng)与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要(yào)，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味(wèi)年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年(nián)糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉(fěn)和粘(zhān)米(mǐ)粉同时倒(dào)体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？进一个(gè)宽敞(chǎng)的容(róng)器，用刮刀或者筷(kuài)子混合均匀(yún)。

　　2.准备一(yī)碗温水，用量大约(yuē)为粉重量的70%左右，将(jiāng)混(hùn)合(hé)粉(fěn)揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团(tuán)分成(chéng)大小均匀的(de)几块，具体多(duō)大根(gēn)据自(zì)己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓成喜欢的样子，可以是(shì)条状也可以是馒头状，上锅(guō)蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅(guō)就(jiù)可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的用(yòng)量不用那么机械，加水的时(shí)候慢慢(màn)加(jiā)，水多了就加(jiā)点点粉，面干(gàn)了就加一点点水(shuǐ)，和成(chéng)面团不开裂能成(chéng)型(xíng)就(jiù)可以了体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？。

　　2、粘米粉(fěn)和糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的(de)量少些，因此不会特别糯(nuò)，更多(duō)的是米香味(wèi)，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)吃糯一些的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次不(bù)必做太多，可以想(xiǎng)吃的(de)时候根据个人食量做点(diǎn)，每次(cì)都(dōu)吃现做的，味道(dào)更(gèng)好。

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